そば打ち体験

今月から「おとなの小学校」ＡＲＳＬＯＣＵＳに通っています。先月知人の紹介でソバ打ちと試食会に参加したことがきっかけです。

以前から一度やってみたかったのですがなかなかチャンスがなくて。思った以上に難しく月に１〜２回では上達に何年も掛かりそうです。水回し、こね、延ばし、切るどれも微妙な動作が多くて先輩の助けを借りてやっと完成。そのあとゆでて氷水で〆るのですがこれも結構微妙。

自分の打ったそばを皆さんに批評してもらいながら頂くのは実に楽しくてはまってしまいました。

＊完成の写真は私の処女作品です。

「アーズローカス」

会員の方の中からいろんな分野の達人が先生になって教えてくれます。

http://www.arslocus.co.jp/index.html

八坂の塔

本家八ッ橋 様よりお仕事をいただき八坂店に伺いました。

仕事の前に驚いたのが八坂の塔へ続く坂道の景色です。

はずかしい話ですが京都の景色としてよく目にするとても有名この塔は八坂神社の塔だとずっと思いこんでいました。

何度も八坂神社にはいきましたがどこにも見当たらず不思議に思っていました。

帰ってから調べるとこの塔のある寺の名は法観寺さんというらしく八坂神社と清水寺の中間ぐらいにあると知りました。

過去にも何度か体験しましたが仕事しながら新しい発見があるので京都っていいですね（＾∀・）

しかしお恥ずかしい限りです（*≧ｍ≦）

本家八ッ橋様ありがとうございました。