久々のそば打ち

夏にざるそばは美味しいのですが自分で打つとなると汗だくになる。

という訳で随分間があいてしまって気がつけば師走。

そば粉は賞味期限がとっくに切れている(*≧ｍ≦)

で、久しぶりにお昼ご飯にした。

初心に帰って習った時の卵水でやってみたら気のせいか混ぜながらよくまとまるしスムーズに進んだ気がする。

はじめのうちは年越しそばを思って温かいのをと思いながらやってましたがそのうち体が暖まってくるとやっぱり冷たい方がいいですね。

見栄えはともかくそば粉は問題なし！美味しいです(*^_^*)