大晦日　今年を振り返って

引越しをして新たな気持ちでスタートした２００５年でしたが前半は思わぬ訃報が続きました。

２月には昭和４８年に就職した時依頼お世話になり親しくしてもらった友人（正確には２年先輩）が亡くなり

３月には独立間もない時から一緒にやってきた大事なパートナーを３１歳の若さで失いました。

４月には異業種交流会の仲間で一緒に活動した幹事の一人が亡くなりました。

突然の出来事ばかりで驚き戸惑った３ケ月でした。

体調に気を配り一日一日を大切に悔いの無い日々を過ごしたいと改めて実感しました。

後半はお陰様でいい仕事に恵まれ終えてみると過去にない実績を残すことが出来ました。

でも怖いのは特別努力した覚えがないのでこれが来年も持続する保証は全く無いのです。

また一から地道に無理せず与えられたチャンスを生かしながら歩を進めたいと思います。

早くに亡くなった人の分も歓んだり悩んだりしながらもっともっと人生を楽しみたいと思ってます。

最後に私なんかがＨＰで勝って気ままな日記を書けるようになって「時代が替わったんだなあ(o^ー')b」と感心しながら今年の終わりにします。

大雪・大晦日・手打ちそば

大晦日の今日、予報どおり朝から雪です。

道路からはスリップの音とクラクションが響いています。

いろんな事情で急ぐでしょうが慣れないから大変でしょう。

うちは京都でも山に近いからお昼過ぎには１０ｃｍ弱になっていました。

とにかく久しぶりです。

掃除とお正月準備をすませ晩御飯には久しぶりにそばを打ちました。

この時期は温かいのがいいと思いながら打ち終えるとやっぱり「ざる」ですね。

妻の要望で晩御飯と晦日そばを一緒にする事になったお陰で食事の後はゆっくり余裕の大晦日です。

来年はこのペースで早めに準備をして余裕を持ってゆったりした気分で過ごせたらいいなぁ。

健康第一で前向きに明るく笑顔で過ごせればと願いながら新年を迎えることと致します。

手打ち晦日そば

いいお天気で近年になく書類整理、掃除、洗車にと珍しくがんばりました(´∀｀)♪

年の瀬の実感がないなか夕刻お札お納めに近くの住吉大伴神社にお参りしました。

焚き火の仕度、鳥居のしめ縄を見てようやく明日お正月かなっていう気がしてきました。

お寺はどうかな・・・と廻ってみたら仁和寺はまだ何もありません。お寺って飾らないのかな・？・

さて年越しです。

近年は自宅で年越しそばを打つことにしています。

御節の仕度が終わったら台所を交代します。

一回目は晩御飯としてざる用に多めに、二度目は温そばで年越しです。

普段はあったかいのはやらないから加減が難しいなぁ。

少な目で硬めで・・それにゆで時間も難しい・・・

結果温ったかい方は失敗です。

うぅ〜ん、難し〜い・・・（´ｏ｀）

来年は普段からあったかいのも練習して大晦日に備えることにしましょう。

そんなこんなで紅白もそろそろ終盤のようです。

今年は東日本の大震災がありＥＵ経済危機の影響とも重なり大変厳しい１年でした。

お蔭様でそんな中でもどうにか例年に劣らない内容で１年を締めることが出来感謝！感謝です。

来年以降も大変な状況に変わりはないでしょうが気持ちだけは前向きに目標を持って１日１日大事に生きたいものです。

年越しそば打ち

今年も年越しそばを打ちました。

北アルプスの麓信州そばで石臼挽きそば粉を購入しました。

慣れないけど温かいそばをやってみました。

茹で加減が難しかったなぁ。

シンプルに白髪ネギにたまごをのせてと思いながら急に海苔があったら巣ごもり風？

おかずのカニものせて「巣ごもりカニたま？」う〜ん、絵がイマイチかぁ〜。

なんだかんだ写真に手間取ってのびのびになってしまいました。

おかわりを用意していたので味の方は二杯目でいいか。

難しい、やっぱり冷たいのがいいな！

静かな年の瀬を迎え今年も一年無事に過ごせたことに感謝です。

年越そばの由来はいくつかあるそうですがその一つに江戸時代金銀細工師が散らかった金粉を集めるのにそば粉を使ったことでお金を集める縁起で始まったというのがあります。

それに越したことはないですが多くは望みません。

健康で平穏な一年になるように願って二杯頂きました。

今年も「晦日そば」は手打ちで。

今回は温かいのをと思いつなぎを多めにして湯で時間を少なめにチャレンジしました。

食べる前にまずは撮影しないと・・いつもながら撮影は難しいので味はその次になってます。

まあまあかな？

それでも冷たいのも捨てがたく少し長めに湯がいて三杯目はざるで頂きます。

これだけ食べたら一気に年越しそうですね。

来年はいよいよ還暦を迎えます。

近年は歳をとったなぁという実感が十分にあったのでいざといっても特別な感慨はありません。

例年通り自然体で健康に気を配り平穏な1年であることを願うだけです。

お陰で仕事もこれまでになく忙しくてとても良い１年でした。

来年その反動がないといいのですが欲張らずに初心に帰り一日一日大切に過ごして参ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合掌

晦日そば

年越し用に北海道産を余市町黒川から取り寄せしました。

温かいのは難しいけど懲りずにやってみることに。

つなぎと水も加減して気持ち固めに、しかも素早く湯がいたつもりでしたがいつになく良く出来たのでつい冷たい方にも欲が出てしまい、写真撮影もあり〜ので伸びてしまった。

結果はいまいちかぁ〜(´∀｀*)

でも冷たい方はなかなかgood!

余市町の石臼挽き粉が良かったのかな(^o^)v

新しい発見もあってこれから冷温両方に楽しみができました。

さて今年を振り返ると夏にちょっとアクシデントがあり落ち込みましたが何とか年内にカバー出来ていい締めが出来ました。

来年も気負わず自然体で健康第一にマイペースで望みたいと思います。

暦の関係か少し余裕をもって年の瀬を迎えられ、年越しそばも早々に頂いたのでゆっくり新年を迎えることにします。

年越しそば

今年も手打ちそばで締めます。

最近は横着してネットで二・八のブレンド出来上がりを買っていましたがどうもいまいち。

そこで地元の製粉屋さんに行って北海道産を求め自分で合わせました。

最近になく出来は良かったな・・と自画自賛。

ワサビのＣＭかな？吉田羊さんが「年越しそばは温かい派、冷たい派」と聞いていましたが私は断然冷たい派です。

理由は温かいと茹で加減がとても難しく失敗作が多いから（＾∀・）

妻も載せる具を悩むことがないので楽だと喜んでます。

二人で３５０ｇしっかり満腹で元気に年を越せそうです。

最近は釣りネタばかりなので来年からは「能登の釣り吉日記」

にタイトルを変えようかとも考えましたが・・・まあ、どっち道、気ままですからこれでいいか。

今年も一年いろいろな方々にお世話になりました。

ありがとうございました。

来年も気ままにいきますのでよろしくお願いします。

年越しはやっぱり手打ちで(^▽^)/

今年も最後は手打ちそばで越します。

久しぶりなんでちょっと失敗しましたがそこは目をつぶってごまかしながら・・・・

温かいのはゆで加減が難しいので簡単に。

それにしてもまぁ〜今年はよく遊びました。

まさかの展開がどんどんエスカレートして、それも周りの皆さんのお陰と感謝しています。

京都と能登の半々生活、多分しばらくはこのペースで行きます。

来年もよろしくお願いします。

ありがとう。

よいお年を〜！

大晦日　みそかそば

今年はコロナの渦に巻き込まれて例年の様には遊べない窮屈な一年でした。

春先は能登に行けなくて車でこっそり若狭に釣りに出ましたが釣果は散々(≧∀≦)

夏には一段落で能登に向かいまいましたが荒天で船が出せない日が続き、秋には実家で不幸があって釣り封印。

忌明けからは雪が降ったり風もきつくて断念(≧∀≦)

来年はどうにか早期に落ち着いて以前の様に釣りを始めみんなと楽しく遊びたいものです。

そう願いながら今年も自宅でそば頑張りました。

良い歳になります様に願いながら年越しをします❗

年越しそば

歳を重ねるごとに年の瀬、新年を迎えるという特別の感覚が薄れて淡々と過ごすようになりましたがそれでも年越しはお決まりのそばを打って、出来がいいとか悪いとか語りながら年を越そうかな。

来年はどんな年になるのか・・・無理なく自然体で、とにかく健康で一日一日過ごしていきます。

元気で1年を過ごせてまた新しい年を迎えられることに感謝です！