久々のそば打ち

夏にざるそばは美味しいのですが自分で打つとなると汗だくになる。

という訳で随分間があいてしまって気がつけば師走。

そば粉は賞味期限がとっくに切れている(*≧ｍ≦)

で、久しぶりにお昼ご飯にした。

初心に帰って習った時の卵水でやってみたら気のせいか混ぜながらよくまとまるしスムーズに進んだ気がする。

はじめのうちは年越しそばを思って温かいのをと思いながらやってましたがそのうち体が暖まってくるとやっぱり冷たい方がいいですね。

見栄えはともかくそば粉は問題なし！美味しいです(*^_^*)

京都府立植物園 〜豚しゃぶ

週末、能登から友人家族が突然やって来た。

最近私をチヌ釣りに引きづり込んだ ハートランドヒルin能登 のオーナー一家だ(＾∀・)

予定より早く着いたので府立植物園へ金曜日からライトアップした庭とポインセチア展を見に行きました。

クスノ木並木ライトアップ は高橋匠太さんとおっしゃる美術家さんの企画だそうでとても幻想的でいい雰囲気でした。

急なお出かけのきっかけはメンバーである エクシブ京都八瀬離宮 のチケット消化する事でしたが合わせておつゆで頂く豚しゃぶの店を探しているとのこと。

以前に行ったと言う ちりり は満席でしたがネット検索でヒットしたのが 出汁しゃぶしゃぶ京都瓢斗

鹿児島産美湯豚を薄くスライスしてたっぷりのお葱にくるんでお店自慢のお出汁でいただきました。

もちろん初めてですがなるほどなるほど遠路出向いて食したくなる絶品です。

彼は京都の名所はほとんど行ったことがあるので翌日は困りましたが・・・

はじめにいちご狩りをという事で２〜３あたりましたがまだ小粒でとか生憎定休日とか・・・次に興味のある寺院へとなったのでたぶん初めてだろうと 真正極楽寺真如堂 さんへおまいりしました。

もちろん紅葉はとっくに過ぎていますが凛とした静寂な空気に包まれた壮大な佇まいにしきりに感心してました。

涅槃の庭と呼ばれる枯山水のお庭は東山を借景にこれも見事です。

一泊二日あわただしい日程でしたがとても楽しい時間を過ごさせてもらいました。

遠路お疲れ様、来年暖かくなったらお世話になります、よろしくね〜 (^。^)〜♪