能登へ初釣り

寒中にもめげず今年も出かけました。

生憎波が高くなかなか出航できません。

そんな中、ゲストをお迎えして新年会に。

自前の魚が無いので田鶴浜の新鮮市場ダイヤスさんでアンコウを調達しました。

初めてのお願いでしたが見事な包丁さばきで買い物をしている間に素早く調理してもらえました。

（味を占めて後日にはヒラメを・・・）

翌々日一人で船を出しましたが残念ながらふぐばかり(*≧ｍ≦)

餌の牡蠣は取られる、糸は切られる、最悪。

そこで比較的大きめの二匹を同級生の後輩に紹介してもらった中島の 割烹お富 へ持ち込み

調理してもらうことに。

ふぐの名前は忘れましたが大将の話では大きくはならないが身はトラフグと同じで美味しいよって。

食べてみてなるほど美味し〜い！自分が釣り上げたから？

大将は優しくて、快くさばいてくれ「またいつでも持っておいで」って、ありがとう！

週末は師匠に同行願って再チャレンジ。

しかしこの日もふぐばっかり、本命は遠い(*≧ｍ≦)

そんな中でもさすがに師匠は４２〜３ｃｍを頭に６枚あげました。

その黒鯛６枚と唯一釣った蛸は先日お富の大将を紹介してくれた後輩の店へあげることにしました。

能登中島駅の近くに昨年11月にＯＰＥＮした フレッシュ パニエ のと です。

新鮮な地元の野菜と能登中島名産の牡蠣を扱っています。

魚たちは広い水槽に入れてもらって活き活きしていました・・・が、この先はどうなるんかなぁ・・？

とにかく寒さに負けず大いに楽しんで来ました。

お世話になった皆さん有難うございました。

またよろしくね〜（＾∀・）